Consultant international, Sheikh Mbacke a été coordinateur continental de l'Action interconfessionnelle pour la paix en Afrique (IFAPA) de 2003 à 2013, basé d'abord à Genève, puis à Nairobi et enfin à Dakar. Il est notamment conseiller du World Faiths Development Dialogue (WFDD) pour un projet de santé familiale au Sénégal et coordinateur de programme en Afrique de l'Ouest sur la foi et le développement pour le Population Reference Bureau (PRB).
Chef spirituel de la famille Mouride, institution centrale de l'islam soufi sénégalais, il vit dans cette tradition depuis sa naissance. Il a été éduqué à Touba dans la tradition islamique coranique, puis à l'université de Tunis et à l'université de Salamanque en Espagne. Il a travaillé comme journaliste en Espagne, collaborateur et traducteur pour Amnesty International en Tunisie, et a enseigné les langues (français, arabe et anglais) en Tunisie et en Espagne. Il a été membre du comité international de sélection du prix Niwano pour la paix de la Fondation Niwano pour la paix au Japon jusqu'en 2018 et a collaboré avec les Nations unies sur la diffamation religieuse et le changement climatique.